Mastro birrario, birra artigianale, weiss, weizen, dynameet

produciamo birre artigianali

nel birrificio di Settimo Torinese

proviamo e riproviamo

diverse tipologie di birra

per rendere speciali

i vostri brindisi

happy food, genuine people

PRODOTTE NEL MICROBIRRIFICIO DI SETTIMO TORINESE

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Bionda

HELLES - alc. 5.2% - bassa fermentazione

La nostra helles è una birra bionda dal color oro brillante e dalla schiuma bianca, compatta e persistente. Gli orzi primaverili conferiscono a questa birra profumate note floreali. Il gusto è caratterizzato dall'equilibrio tra il dolce del malto e un amaro delicato e gradevole.

SI ABBINA A:
Battuta, Hamburger, Special, Double Special, Panino Milanese, Pancettone, Vegetariano, Patata con Galletto, Patata con Stracciattella, Toast

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Rossa

BOCK - alc. 6.5% - bassa fermentazione

È una doppio malto rossa con schiuma di color nocciola. Per realizzarla, i nostri mastri birrai lavorano con malti tostati: il risultato è il tipico colore brunito di questa birra e il suo gusto straordinariamente morbido e pieno, in perfetto equilibrio tra dolce e amaro.

SI ABBINA A:
Tagliata, Costine con patate, Costine con verdure

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Bianca

WEISS - alc. 5,0% - alta fermentazione

Birra di frumento non filtrata ispirata ad una delle più famose alte fermentazioni tedesche, schiuma pannosa e molto compatta, buona frizzantezza. Al naso profumi di banana e punte di chiodi di garofano; in bocca l'ingresso è dolce con finale lievemente secco. Ottima bevibilità.

SI ABBINA A:
Stinco con patate, Stinco con verdure, Panino Hot Dog

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le birre speciali

Ambrata

MÄRZEN alc 6,0% - bassa fermentazione

Lager ambrata a bassa fermentazione di 6,3° gradi alcolici. Tedesca con gusti di malto e sentori di pane tostato. L'amaro è limitato ed il finale è secco. I malti e i luppoli utilizzati sono  sono di origine tedesca come da tradizione. La Märzen è la birra dell'OKTOBERFEST.

SI ABBINA A:
Pesto Burger, Focaccia Rustica, Focaccia Saporita, Focaccia Sfiziosa

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Fresca

SESSION ALE BIONDA - alc. 3.9% - alta fermentazione

Fresca, leggera, di bassa gradazione alcolica, si distingue per i caratteristici profumi dati dai luppoli Cascade e Amarillo. Con poteri antiossidanti e ricca di sali minerali, è la birra perfetta per chi pratica sport e vuole ricaricarsi.

SI ABBINA A:
Club sandwich, Galletto con papate, Galletto con verdure, Insalata Greca, Insalata Ortolana, Insalata Sportiva, Insalata Gallinella

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Decisa

BELGIAN ALE AMBRATA alc 8,0% 
alta fermentazione

Birra doppio malto di ispirazione belga dall'importante tenore alcolico, aromatizzata con camomilla, scorza di arancia, coriandolo e cannella

SI ABBINA A:
Hamburger Special Egg, Double Special, tagliere di formaggi e tagliere misto

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